1.白茶哪里出名

福鼎白茶_福鼎白茶历史

是。

高档茶的评判标准主要包括原料品质、制作工艺、外观和形态、口感和香气、包装和储存等方面。这些标准不仅保证了茶叶的品质和安全，还体现了茶叶的文化内涵和特色。

福鼎白茶是一种中国传统的白茶，产自福建省福鼎市。是中国六大茶类中的璀璨明珠，茶中特殊珍品，高档福鼎白茶具有以下特点：香气清高、极具品饮和收藏价值等特点。福鼎白茶满足高档茶的评判标准。

白茶哪里出名

福鼎白茶属于白茶。

福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶，是中国国家地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成。

在六大茶类中，福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。

正宗的福鼎白茶的感官特色是：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。

萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙：温度80℃至110℃，历时10至20分钟，烘焙2-3次即成。

产品荣誉

2006年，被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。

2020年7月20日，福鼎白茶入选中欧地理标志首批保护清单。2022年10月，入选2022年农业品牌精品培育计划。北京时间2022年11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

以上内容参考：百度百科-福鼎白茶

白茶的主要产区在福建，其中福鼎、政和、松溪、建阳等地都是非常出名的白茶产区。比如福鼎白茶，其历史悠久，早在唐朝时期就有着相关记载，在2001年的时候，福鼎白茶被国家质监总局确认为“原产地域保护产品”，而福鼎点头镇的“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”也被确认为国家地理标志保护产品。

福鼎白茶的外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。

福鼎白茶属于微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工。萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。